なんちゃって梅酒
急に、梅酒が飲みたくなった。
でも、オタワじゃあそんなモノは買えないだろう。
ネットでサーチしたら、イエロープラムというのが割と青梅に似ているらしい。
で、見つけた! 黄色くて固いプラム。
ウチから一番近いスーパーにあったよん。
桃が安かったので、ついでに買ってしまった。
が、酒が高い…。
一瞬、梅酒は諦めようかと怯んだけど、年に一度のことだし、この前梅酒を作ったのなんて、イスラム圏へ行く前だ…と思って買った。
さすがに氷砂糖は見つからず、代わりにグラニュー糖ととうきびの粗目をゲットした。
1本は、ホワイトラムにイエロープラムと砂糖。
もう1本は、辛口白ワインに桃と砂糖。
ホワイトラムのは飲めるまでに3ヵ月もかかるけれど、白ワインのは10日で梅酒のような味になるのだと。
10日後が楽しみだぜ!
by canadienne
| 2008-08-04 10:24
| Country Life
ダメかも、カナダ…オタワ・ソーウツ日記
by canadienne
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