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イタリア人の、イタリア人による、イタリアンケーキ


今週は、クラスメートのイタリア人のおっさんが担当したケーキデー。

一も二もなく、
「ティラミス作って〜」
という私のリクエストに
「余計なこと言うなよーっ」
とか言いつつ、オタワまでわざわざマスカルポーネチーズを買いに行って作って来てくれた。

イタリア人の、イタリア人による、イタリアンケーキ_f0134850_521468.jpg


旨い!
さすがは本場の味。

私はいつも、スポンジケーキに冷めたインスタントコーヒーを吸わせて、フィラデルフィアのチーズで作ったクリーム状チーズを挟んでたんだけど、どーやら彼のは随分違うみたいだ。

レディーフィンガーというクッキーをさっと冷めたコーヒーにくぐらせ、クリームチーズに卵黄を混ぜて作ったんだって。
それに、リキュール(名前忘れた…)を混ぜて、味を整えるんだとか。

レシピも一緒に持って来ることになってたんだけど、イタリア語から英語にするのがメンドーだっていうんで、なし。
ま、いっけど。

それにしても、カナダ人は誰もこのケーキのことを知らないって、どーゆーことよ?
by canadienne | 2008-12-12 22:33 | Country Life


ダメかも、カナダ…オタワ・ソーウツ日記


by canadienne

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