小芋トリコロール
イモが旨い!
さすがは農業の国だ、と思うカナダ産の小芋。
去年は、ふつーの小芋を濃い醤油味の揚げ煮にして食べたけど、今年はサクッとシチューにしてみた。
白、黒、赤と、マルチカラーの袋入りを見つけたんで早速煮てみたら、ホクホクして超旨いんだな、これが。
モノの本によると、赤い芋は、栄養価が高いんだそうな。
今度はオーブンで焼いてみようか。
さすがは農業の国だ、と思うカナダ産の小芋。
去年は、ふつーの小芋を濃い醤油味の揚げ煮にして食べたけど、今年はサクッとシチューにしてみた。
白、黒、赤と、マルチカラーの袋入りを見つけたんで早速煮てみたら、ホクホクして超旨いんだな、これが。
モノの本によると、赤い芋は、栄養価が高いんだそうな。
今度はオーブンで焼いてみようか。
by canadienne
| 2008-11-14 11:08
| Country Life
ダメかも、カナダ…オタワ・ソーウツ日記
by canadienne
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